ASPECTS QUALITATIFS

  • Préservation de la structure, des couleurs et des arômes
  • Préservation des principes actifs tels que les vitamines et les antioxydants
  • Tests qualitatifs validés par les laboratoires Acphytaroma, Stiernon, Transbiotech.
ASPECTS QUALITATIFS
ASPECTS ÉCONOMIQUES

ASPECTS ÉCONOMIQUES

  • Consommation d’énergie très inférieure à celle des autres procédés de séchage
  • Rapidité du cycle de séchage (entre 10 et 18 heures)
  • Retour rapide sur investissement sur courte période.

ASPECTS ÉCOLOGIQUES

  • Absence de fluides frigorigènes (fréon ou CFC)
  • Rejets limités à la vapeur d’eau (pas de prime de bassin due au procédé).
  • Procédé s’inscrivant dans les futures réglementations écologiques de l’entreprise citoyenne et dans le cadre du développement durable.
ASPECTS ÉCOLOGIQUES

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